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SUMMARY:Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído 2026
DESCRIPTION:El Domingo 19 de Julio de 2026 Fornelos de Montes celebra una nueva edición de la XXII Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído. Un evento dedicado a exaltar dos de los grandes referentes de su cocina local.\nEsta fiesta gastronómica es una de las citas más importantes de la comarca. Espera reunir a más de 2.000 comensales atraídos por la calidad del producto. Y es que la carne que se servirá es auténtica ternera de la Serra do Suído, de ganado criado libremente en el monte, lo que le confiere un sabor especial y único. Además se podrá disfrutar también de la «chanfaina», una longaniza a base de carne de cerdo, similar al chorizo, que en Fornelos hacen a la brasa. Ambos productos se servirán acompañados de patatas fritas y pan.\nLa organización del evento corre a cargo de la Comisión de Festas San Lourenzo de Fornelos de Montes. Además cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Fornelos de Montes y otras entidades locales. Además la fiesta contará con un recinto totalmente cubierto equipado con mesas y sillas para todos los asistentes.\nProgramación y Animación Musical\nLa cita combina la gastronomía popular con un completo programa musical:\n\n\nComida y Sobremesa: La apertura de la comida popular y la degustación de la tradicional chanfaina y la carne do suído comenzarán a las 12:00 horas, contando con el acompañamiento musical de la agrupación Nocturnos de Balde.\n\n\nFiesta de Tarde: A partir de la tarde, la música y el baile continuarán en el recinto festivo de la mano de las actuaciones en directo del trío Tic Tac.\n\n\nDetalles del evento\n\nFecha: Domingo 19 de Julio de 2026.\nHora de inicio: A partir de las 12:00 h.\nLugar: Recinto de fiestas de Fornelos de Montes.\n\nCartel de la XXII Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído\n\n
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