Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído 2026
El Domingo 19 de Julio de 2026 Fornelos de Montes celebra una nueva edición de la XXII Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído. Un evento dedicado a exaltar dos de los grandes referentes de su cocina local.
Esta fiesta gastronómica es una de las citas más importantes de la comarca. Espera reunir a más de 2.000 comensales atraídos por la calidad del producto. Y es que la carne que se servirá es auténtica ternera de la Serra do Suído, de ganado criado libremente en el monte, lo que le confiere un sabor especial y único. Además se podrá disfrutar también de la «chanfaina», una longaniza a base de carne de cerdo, similar al chorizo, que en Fornelos hacen a la brasa. Ambos productos se servirán acompañados de patatas fritas y pan.
La organización del evento corre a cargo de la Comisión de Festas San Lourenzo de Fornelos de Montes. Además cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Fornelos de Montes y otras entidades locales. Además la fiesta contará con un recinto totalmente cubierto equipado con mesas y sillas para todos los asistentes.
Programación y Animación Musical
La cita combina la gastronomía popular con un completo programa musical:
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Comida y Sobremesa: La apertura de la comida popular y la degustación de la tradicional chanfaina y la carne do suído comenzarán a las 12:00 horas, contando con el acompañamiento musical de la agrupación Nocturnos de Balde.
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Fiesta de Tarde: A partir de la tarde, la música y el baile continuarán en el recinto festivo de la mano de las actuaciones en directo del trío Tic Tac.
Detalles del evento
- Fecha: Domingo 19 de Julio de 2026.
- Hora de inicio: A partir de las 12:00 h.
- Lugar: Recinto de fiestas de Fornelos de Montes.
Cartel de la XXII Festa Gastronómica da Chanfaina e Carne do Suído
