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XXXV Festa da Zorza de A Guarda

El Viernes 22 de Septiembre, en el barrio da Gándara, en la parroquia de Salcidos del municipio de A Guarda, tenemos una cita con la XXXV Festa da Zorza.

Este evento gastronómico forma parte del programa de fiestas en honor a la Virxe das Mercedes y como cada año reúne a cientos de personas con el afán de degustar ese producto típico gallego.

Los actos comenzarán a las 18.00 horas con el inicio de la degustación de raciones de zorza a precios populares. La fiesta se prolongarán hasta media noche y estará amenizada por la Charanga PatoCar. Al término del evento gastronómico habrá queimada para todos los asistentes. El evento cuenta con carpa cubierta.

Información del evento

  • Lugar: Barrio da Gándara, en la parroquia de Salcidos del municipio de A Guarda.
  • Fecha y hora: Viernes 22 de Septiembre a partir de las 18:00 horas.
  • Entrada: Entrada gratuita con raciones a precio popular.

Cartel de la XXXV Festa da Zorza de A Guarda

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En cualquier recetario gallego que se precie, ha de estar la zorza con patatas. Un plato muy tradicional, presente en todas las zonas de Galicia. Y esta hegemonía se debe a que es una receta de carne vinculada a la tradicional matanza del cerdo.

Por “zorza” entendemos como la carne de cerdo, condimentada con diversas especias, usada para la elaboración de los chorizos caseros, durante la realización de las labores de la matanza. Cualquier gallego puede llegar a sentir “morriña” por este plato, ya que solo se consume en ciertas épocas del año (mese de invierno)

El evento está terminado.

Fecha

22 Sep 2023
¡Caducado!

Hora

18:00

Estados

Destacado

Localización

Barrio da Gándara
A Guarda
Categoría
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